Food
20 مايو 2018 ( 4 المشاهدات )
الإعلانات

طريقة كيكة رافييلو Layer Cake Raffaello

وصفة: وهيبة
*مقادير الجينواز
-6 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
160g سكر
-200غ فرينة
-خميرة الحلوى وزن 15g
-فاني أو ليمون محكوك 
*الطريقة سبق وعملتها بالصور 
 -نضربو البيض مع السكر و الفاني بالضراب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم نضيف الطحين و الخميرة تدريجيا مع الخلط بملعقة خشب دون ان ينكسر البيض 
نأخد مول يكون إرتفاعو عالي إلي يقدر يخرج لينا كيكة تقسم على 4 أجزاء أو نأخد 22 ديال المول نفس الحجم يكونو دائريين ونقسم الخليط على 2 نعمل في كل مول نص من الخليط ونطهي كل كيكة لوحدها وكل كيكة نقسمها على 2 يعني 4 طبقات
*مقادير الكريم
-هي كريمة الزبدة ضفت عليها شكلاط الذهن بيضاء بنهكة الكوك تباع في lidl
-ممكن عمل أي كريم عندكم وضيفو عليها 5Og من الكوك نحمرو في مقلاة ونطحنو ونزيدو على  120g شكلاط أبيض مدوب ونخليه يبرد مزيان عاد نزيدو على الكريم 
2 بيضات
250g زبدة 
120g سكر + 100ml ماء هاد لتحضير السيرو
*للتزين 
-كريم شانتي 
-كوك 
-شكلاط وتوت 
*الطريقة 
-نضع الماء والسكر فوق النار ونخليه حتى يعقد شوية مدة 100 دقايق تقريبا مايكونش تقيل بزاف بحال العسل ردو البال
 -نعمل البيض في إناء ونأخد السيرو وهو سخون ونضرب بالضراب الكهربائي حتى يولي الخليط بيض وعامل رغوة كتيفة نأخد الزبدة ونضيفها على الخليط شوية بشوية ودائما نضربو حتى تجمع وتولي كريم نعمل الشكلاط مع الكوك ونضرب حتى نحصل على كريم متل الصور
 -نأخد طبقة من الكيك نسقيها بالسيرو أو العصير نعمل كريم الزبدة غي طبقة خفيفة ما نكتروش وفوقها طبقة من الكيك ودائما نسقيها و نعمل الكريم وهكذا حتى نكمل نغلف الكيكة كلها بكريم الزبدة وندخلها التلاجة 
 -من بعد نأخد كريم شانتي ونملس بطبقة رقيقة كل الكيكة ونرش بالكوك ونعمل وردات ونزين بالشكلاط رافييلو والتوت fromboise




ينصح بمشاهدتها

الإعلانات

قد يعجبك ايضاً

طريقة عمل سمك التونة فى الفرن Healthy Snacks For Kids طريقة عمل الكريب بالصور طريقة عمل كاساديا بحشوة البيتزا