Food
19 فبراير 2018 ( 48 المشاهدات )
الإعلانات

طريقة عمل الكبسة السعودية على اصولها

المقادير 

زبدة  ربع كوب

دجاج  مقطع- كيلوغرام

 بصلة مقطعة

ثوم  مهروس- 6 فصوص

طماطم مهروسة- ربع كوب

طماطم مقطعة- 6

جزرمبشور-3

حبهان ربع معلقة صغيرة

3حبات قرنفل

رشة كمون

 كزبرة مجففة رشة

ملح  بحسب الرغبة

فلفل اسود بحسب الرغبة

ماء ساخن- 4 أكواب

مرق دجاج  مكعب

أرز بسمتي  كوبان ورب

بهارات كبسة  سعودية- ملعقة كبيرة

طريقة التحضير 

أزيبي  الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

اضيفي  قطع الدجاج مع التقليب المستمر ليتغير لون القطع.
ضعي  الطماطم المهروسة، الطماطم المقطعة والجزر ثم تبلي  بالحبهان، القرنفل، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل الاسود.
ضيفي  المرق وبهارات الكبسة ثم قلبي المكونات على نار منخفضة حتى تنضج وتتجانس.
أضيفي  الماء ثم اضيفي الارز وحركي المكونات حتى تتداخل.
 
غطي القدر ثم اتركي الارز على نار منخفضة لحوالى 35 دقيقة حتى ينضج.
ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.

 

طريقه / عمل /طبخ / اكل / حلويات / مشروبات / المطبخ المصري / المطبخ السوري / المطبخ التركي / المطبخ الخليجي / المطبخ المغربي/المطبخ الايطالي/ المطبخ الفرنسي 

ينصح بمشاهدتها

الإعلانات

قد يعجبك ايضاً

طريقة عمل الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء علاج نقص الصفائح الدموية بالغذاء طريقة عمل مكرونة البيتزا طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة